Μυζήθρα Βαρελιού -Ξυνή

///Μυζήθρα Βαρελιού -Ξυνή
­
///Μυζήθρα Βαρελιού -Ξυνή

Μυζήθρα Βαρελιού -Ξυνή

Μαλακό λευκό αφορμάριστο τυρί που παρασκευάζεται όπως και η φρέσκια μυζήθρα μόνο που αφήνετε πριν καταναλωθεί να ωριμάσει και να αποκτήσει μιά όξινη ως υπόγλυκη γεύση, με πλούσια βουτυράτη υφή και μετρημένη αλμύρα. Η ωρίμανση γίνεται μέσα σε βαρέλι ξύλινο ή πλαστικό εξ΄ου και έχει πάρει και την  ονομασία της. Αποτελεί βασικό συστατικό για τον παραδοσιακό κρητικό ντάκο μαζί με ψιλοκομμένη ντομάτα ,ρίγανη,κάπαρη και δυόσμο. Δοκιμάστε τα επίσης στη σαλάτα ,πάνω σε ψητά λαχανικά ,σε πίτες (σαρικόπιτες, αγνόπιτες κ.α.) συνδιασμένο με άλλα τυριά ή χόρτα ταιριάζει επίσης στα ζυμαρικά αλλά και σε τάρτες .

Product Description

Μαλακό λευκό  αφορμάριστο τυρί πού παρασκευάζεται όπως και η φρέσκια μυζήθρα μόνο πού αφήνετε πριν καταναλωθεί να ωριμάσει και να αποκτήσει μια όξινη ως υπόγλυκη γεύση , με πλούσια βουτυράτη υφή και μετρημένη αλμύρα. Η ωρίμανση γίνεται μέσα σε βαρέλι ξύλινο ή πλαστικό εξ΄ου και έχει πάρει την ονομασία της. Αποτελεί βασικό συστατικό για τον παραδοσιακό κρητικό ντάκο μαζί με ψιλοκομμένη ντομάτα ,ρίγανη,κάπαρη και δυόσμο. Δοκιμάστε τα επίσης στη σαλάτα ,πάνω σε ψητά λαχανικά ,σε πίτες (σαρικόπιτες , αγνόπιτες κ.α.) συνδυασμένο με άλλα τυριά ή χόρτα ταιριάζει επίσης στα ζυμαρικά αλλά και σε τάρτες .