Λαδοτύρι

Λαδοτύρι

Είναι ένα μεγαλειώδες ημίσκληρο τυρί πολύ πιπεράτο που για ένα διάστημα ωριμάζει μέσα στο λάδι. Φτιάχνεται από αιγοπρόβειο γάλα , το γνήσιο λαδοτύρι είναι επιτραπέζιο τυρί που όταν ωριμάσει στο λάδι έχει χρώμα κατακίτρινο , έντονο άρωμα και μεστή γεύση.

Κατηγορία:

Περιγραφή

Είναι ένα μεγαλειώδες ημίσκληρο τυρί πολύ πιπεράτο που για ένα διάστημα ωριμάζει μέσα στο λάδι. Φτιάχνεται από αιγοπρόβειο γάλα , το γνήσιο λαδοτύρι είναι επιτραπέζιο τυρί που όταν ωριμάσει στο λάδι έχει χρώμα κατακίτρινο , έντονο άρωμα και μεστή γεύση.

΄Αποτελεί συνοδευτικό ρακής , τρώγεται σκέτο ή μαζί με παξιμαδάκι , ελιές , και πάνω σε σαλάτες.